Approfondimenti

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Modello di business nel settore ortofrutticolo: organizzazione o qualità del prodotto?

Quello dei prodotti agroalimentari rappresenta da sempre uno dei mercati più sensibili a livello globale, oscillante tra rischio standardizzazione da commodity con conseguente deprezzamento e valorizzazione di metodi produttivi e […]

carni rosse lavorate

Carni rosse lavorate e rischi per la salute: un approfondimento

Le scelte alimentari sono frutto della combinazione di fattori “di breve periodo” (stimolo della fame, umore, costo) e di fattori che possiamo definire più elaborati, frutto di componenti sociali e […]

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Allergeni in chiaro anche per i non confezionati

Anche per gli alimenti non confezionati diventa obbligatoria l’indicazione degli allergeni in essi contenuti. Questa è l’importante novità recata dal regolamento (UE) n. 1169/2011, anche noto come regolamento FIC “Fornitura […]

Ulteriori Approfondimenti

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Agroalimentare: diviene operativo l'accordo Sogin-Icqrf sulla tracciabilità degli alimenti

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La CUN sperimentale sul grano duro ai nastri di partenza

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Fondo Ristorazione, oltre 46mila le domande pervenute. In un mese impegnate risorse per oltre 350 milioni. Bellanova: "Risultato ampiamente positivo. Necessari altri aiuti per sostenere ristorazione e agroalimentare".

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Contratti Distretto Xylella: approvato il Programma "Rigenerazione Sostenibile" del Distretto Dajs. Investimento complessivo per 50 milioni, con un finanziamento pari a 31.5 milioni di euro.

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4 milioni 200mila euro per la ricerca in agricoltura biologica: in Gazzetta Ufficiale l'avviso pubblico. Bellanova: "Settore strategico per il futuro dell'agricoltura. Risorse importanti per rafforzare l'intera filiera"

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Assessment of genetically modified maize MON 87427 × MON 87460 × MON 89034 × 1507 × MON 87411 × 59122 and subcombinations, for food and feed uses, under Regulation (EC) No 1829/2003 (application EFSA‐GMO‐NL‐2017‐139)

Published on: Tue, 19 Jan 2021 Maize MON 87427 × MON 87460 × MON 89034 × 1507 × MON 87411 × 59122 (s [...]

Safety evaluation of the food enzyme alternansucrase from Leuconostoc citreum strain NRRL B‐30894

Published on: Tue, 19 Jan 2021 The food enzyme alternansucrase (sucrose:1,6(1,3)‐α‐d‐glucan 6(3)‐α‐d [...]

Safety of oil from Schizochytrium limacinum (strain FCC‐3204) for use in infant and follow‐on formula as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283

Published on: Tue, 19 Jan 2021 Following a request from the European Commission, the EFSA Panel on N [...]

Plant Health Newsletter: Scientific Literature Monitoring No. 25

Published on: Tue, 19 Jan 2021 No abstract available. © European Food Safety Authority, 2015 Plant H [...]

Safety of oil from Schizochytrium limacinum (strain FCC‐3204) for use in food supplements as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283

Published on: Tue, 19 Jan 2021 Following a request from the European Commission, the EFSA Panel on N [...]

13 dicembre 2016: si completa l’applicazione del Reg.1169/11/UE con l'obbligo della dichiarazione nutrizionale

 

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Ce.D.R.A dà il patrocinio e divulga "Avversità della vite" di Michele Borgo:  uno sguardo qualificato per le scelte agronomiche in un’ottica di sostenibilità.

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BIOLOGICO: alla FAO buone prassi su scala globale

 

 

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