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Centro di Divulgazione delle Ricerche nel settore Agroalimentare

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nutriform

Nutrinform Battery: prove di evoluzione per l’etichettatura nutrizionale

11 marzo 202211 marzo 2022 giulia.alessi

Individuata già nel Libro Bianco della Commissione del 30 maggio 2007 riguardante una strategia europea sugli aspetti sanitari connessi all’alimentazione, al sovrappeso e all’obesità come uno dei metodi principali per […]

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Filiera vitivinicola nel segno della sostenibilità

22 novembre 202123 novembre 2021 giulia.alessi

Il settore della vite e del vino italiano compie un ulteriore passo evolutivo grazie alla recente introduzione del Sistema unitario di certificazione della sostenibilità delle produzioni agricole. Istituito dalla legge […]

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mercato-ortofrutticolo-genova-spim

Modello di business nel settore ortofrutticolo: organizzazione o qualità del prodotto?

16 giugno 2019 giulia.alessi

Quello dei prodotti agroalimentari rappresenta da sempre uno dei mercati più sensibili a livello globale, oscillante tra rischio standardizzazione da commodity con conseguente deprezzamento e valorizzazione di metodi produttivi e […]

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carni rosse lavorate

Carni rosse lavorate e rischi per la salute: un approfondimento

7 giugno 20168 giugno 2016 giulia.alessi

Le scelte alimentari sono frutto della combinazione di fattori “di breve periodo” (stimolo della fame, umore, costo) e di fattori che possiamo definire più elaborati, frutto di componenti sociali e […]

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PEI

Partenariato Europeo per l’Innovazione e Programmi di Sviluppo Rurale: prospettive operative

3 novembre 20154 novembre 2015 admin

Le politiche europee nel periodo 2014-2020 puntano in particolare sulla maggiore integrazione tra gli strumenti di sostegno per promuovere e innestare la ricerca e l’innovazione. Anche nel settore agroalimentare si […]

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Indirizzo: via Uberti 48 – 47521 Cesena (FC)
Telefono: 0547-368311
Email: info@cedradivulgazione.it

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